Як кислі мандарини зробити солодкими: корисний лайфхак
Сезон мандаринів починається взимку - люди купують ці фрукти кілограмами, оскільки вони, крім смаку, гарні ще й прямою асоціацією з Новим роком і зимовими святами. Дніпровська порадниця розповідає, як підсолодити мандарини за кілька хвилин, якщо вони виявилися кислими.
Як кислі мандарини зробити солодкими - лайфхак
Причин, чому мандарини кислі, може бути багато - це і певні сорти, для яких такий смак цілком природний, і занадто раннє збирання врожаю, і невідповідні умови зростання культури.
Але уявіть собі, що ви прийшли з магазину додому з пакетом ароматних фруктів, почистили один, спробували, а мандарини кислі. Що робити? Викидати? Аж ніяк - на їхній смак можна вплинути. Для цього навіть не потрібен цукор - якщо мандарини кислі, використовуйте звичайну воду.
Візьміть глибоку миску (ту, в яку помістяться всі фрукти) і наповніть її гарячою водою так, щоб терпіли руки. Викладіть усі мандарини, почекайте 10 хвилин. Дістаньте фрукти, опустіть їх у таз або ванну з крижаною водою і залиште так ще на 5 хвилин.
Цей простий лайфхак допоможе вам самостійно виправити смак придбаних ласощів, а потім розповісти друзям, як зробити кислі мандарини солодкими дуже швидко та просто, завдяки елементарним законам фізики та перепаду температур.
Другий варіант, як підсолодити мандарини, якщо немає можливості заливати воду в одну ємність, потім в іншу, переміщати фрукти з місця на місце - покласти їх у мікрохвильовку.
Секрет простий - вам потрібно лише зробити кілька надрізів або проколів у мандаринах, розмістити фрукти всередині НВЧ-печі, поставити таймер на 30 секунд і ввімкнути повну потужність.
Коли ви почуєте сигнал про завершення роботи мікрохвильовки, дочекайтеся повного охолодження плодів, дістаньте, почистіть і спробуйте їх. Готові посперечатися - навіть найкисліші мандарини точно стануть у кілька разів солодшими, а також набудуть цікавого запеченого присмаку.
Також раніше ми писали Прості життєві правила. Як безпечно переходити дорогу
