Забудьте про нудні млинці: готуємо банановий шедевр з карамельною скоринкою за 10 хвилин
Коли традиції зустрічаються з сучасним темпом життя, народжуються кулінарні бестселери. Поки триває Масниця, ми зазвичай уявляємо години біля плити та гори брудного посуду, але цей рецепт ламає стереотипи. Якщо у вас є лише 10 хвилин і пара стиглих бананів, ви готові до створення справжнього шедевра, повідомляє Дніпровська порадниця.
Цей сніданок — ідеальний компроміс між класичними млинцями та ніжним банановим пудингом. Головний секрет криється у карамелізації: вершкове масло та дрібка цукру на сковорідці створюють ту саму омріяну золотисту скоринку, яка апетитно хрумтить, приховуючи всередині м’яку та ароматну текстуру.
Інгредієнти
банани — 2 шт.
яйця — 2–3 шт.
цукор — 1 ст. л.
борошно — 100 г.
молоко — 150 мл.
олія — 1 ст. л.
вершкове масло та цукор — для сковороди.
Приготування
- Банани розім’яти виделкою, додати яйця, цукор, молоко та перемішати. Всипати борошно, додати олію й замішати однорідне тісто.
- Сковороду змастити вершковим маслом, посипати трохи цукром і випікати млинець з обох боків до золотистої скоринки.
Нагадаємо, раніше ми писали Домашній делікатес за копійки: готуємо скумбрію в особливій заливці
