Лучшее украшение стола: новогоднее печенье с изумительной глазурью

Незаметно заглядывает к нам в окошко Новый год, волшебный праздник с ароматом хвои и мандаринов. К разноцветному букету новогодних запахов предлагаю добавить еще и неземной аромат свежеиспеченного печенья.

Мы подготовили для вас замечательный рецепт рождественских сладостей, что так и просятся в рот!

Самый вкусный салат к Новому году 2021 «Апельсиновая долька»

Ингредиенты

• Тесто
• Яйцо куриное (вареные) — 3 шт
  Масло сливочное — 150 г
  Сметана — 1 ст. л.
  Сахар — 100 г
  Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
  Разрыхлитель теста — 1 пач.
  Ванильный сахар — 1 пач.
  Соль — 1 щепот.
  Украшение
• Глазурь — 3 шт
  Посыпка кондитерская — 1 шт

Рецепт «Новогоднее печенье с глазурью»:

• Для печенья нам нужны только вареные желтки. От вареных желтков печенье становится более нежным, хрупким и тающим во рту. Протереть их через сито, добавить сметану и тщательно перемешать.
• Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и солью. Или взбить миксером на маленьких оборотах. Не долго, чтоб только соединилось все.
  Смешать желтки с масляной смесью. Перемешать все сухие ингредиенты и просеять к общей массе.
• Замесить на столе мягкое тесто. Муки, при замесе, подсыпать чуть-чуть, чтоб только собрать в шар.
  Завернуть в пленку и положить в холодильник от 30 минут до суток.
• Перед выпечкой разделить тесто на 4 части, так удобнее раскатывать. Разомните его немного в руках. Раскатывать тесто, подсыпая чуть муки. Обрезки собираем и раскатываем. Для ровной раскатки теста, подложите с двух сторон шпажки или линейки одинаковой высоты, или спицы. Вырезать формочками печенье толщиной 0,5-0,6 см.
• Разложить на противень с бумагой для выпечки. Выпекать при 180 °C- 12-15 минут. Следите, должны подрумяниться только снизу.
• Готовые печенюшки выкладываем на поднос, накрываем пищевой пленкой, даем остыть. Под пленкой влага от теплого печенья распределится равномерно по всему печенью.

Читайте также Очень нежный пирог с капустой, который съедается за минуту