Любой мужчина приготовит: простой торт на 8 марта

Особенность этого рецепта медовика в том, что вы сделаете жидкое тесто и заниматься раскаткой коржей, нет необходимости. Готовится просто и быстро.

Ингредиенты

  • мед, 150 г;
  • яйца, 5 шт;
  • соль, 0.5 ч.л;
  • сахар, 100 г;
  • мука 250 г;
  • разрыхлитель, 1 пакетик;
  • сметана жирная, 700 г;
  • пудра, 150 г.

Пошаговый рецепт

  1. Яйца взбиваем с щепоткой соли в течение 5 минут на максимальной скорости.
  2. Добавляем сахар и взбиваем.
  3. Вливаем жидкий мед и взбиваем.
  4. Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем. Всыпаем в тесто и вымешиваем.
  5. Форму застилаем пергаментом и выливаем тесто. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем около 40 минут, проверяйте.
  6. Остужаем бисквит.
  7. Для крема смешиваем сметану с пудрой и взбиваем до пышности.
  8. Бисквит разрезаем на несколько частей. Верхушку отрезаем и измельчаем в крошку.
  9. Формируем торт, смазывая коржи кремом и посыпаем кошкой.
  10. Торт отправляем в холодильник на 4 часа.

Совет: если нет возможности купить жирную сметану, берите любую и используйте загуститель для сметаны или сливок. Выпекать также можно, используя стандартный противень – просто бисквит разрежете на 3 части и выложите их друг на друга.

Приятного аппетита!

Источник: Книга вкуса

Ранее мы писали: