Удивительный способ: как покрасить яйца на Пасху вином

Каждый год на Пасху мы стараемся создать праздничную корзину не похожей на предыдущую. Ищем новые рецепты куличей, новые способы окрашивания пасхальных яиц. Попадаются действительно невероятные. Стоит попробовать, сообщает Днепровская панорама со ссылкой на сайт Факты.

Можно сделать яйца мерцающими. И для этого понадобится вино.

Красить яйца вином на Пасху - точно не самый популярный способ. Но попытаться сделать мерцающие яйца раз в жизни все же стоит. Тем более что Пасха всего раз в год.

Для окрашивания яиц  понадобится недорогое красное сладкое вино и куриные или перепелиные яйца. Яйца могут быть любого цвета.

Пошаговый способ окраски 

1. Хорошо вымыть куриные и перепелиные яйца и выложить в кастрюлю.
2. Вылить в кастрюлю бутылку красного вина, вино должно покрывать яйца.
3. Поставить кастрюлю на сильный огонь и варить яйца до готовности.

Во время такого окрашивания яиц в квартире может быть запах алкоголя, поэтому следует открыть окно или включить вытяжку.

Во время варки яиц вино испаряется. После того как яйца сварятся, надо

4. Положить яйца в кастрюльку поменьше и добавить оставшееся вино.

5. Оставить яйца в вине еще на ночь. За это время они еще больше прокрасятся, на них появятся кристаллы, которые и будут мерцать на солнце.

Почему яйца, окрашенные вином, мерцают

Яйца, окрашенные вином, получаются очень насыщенного темно-синего цвета с фиолетовым отливом.

В красном сладком вине содержится сахар, поэтому яйца, сваренные в вине, впитывают его на себя. Кристаллы сахара смотрятся очень красиво, они мерцают на солнце.

Чтобы добавить еще больше блеска, можно натереть окрашенные вином яйца оливковым маслом.

Покрасить яйца белым вином тоже можно. Но для этого нужно будет добавить в кастрюлю пищевой краситель и несколько ложек сахара. Технология варки и настаивания одинакова.

Ранее мы писали про: У Дніпрі ботсад оголосив робочу суботу й запрошує на екскурсію та квест.