Аппетитный дуэт тыквы и курицы: сохраните рецепт, готовить придется часто

Королева осеннего сезона тыква обязательно должна присутствовать в вашем меню, ведь это настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Кроме того, она прекрасно дополняет мясо,  делая его особенно аппетитным и сочным. Днепровская Панорама делится с вами оригинальным рецептом, где тыква выступает во вкуснейшем дуэте с курицей.

Вам понадобится

• Тыква, очищенная от кожуры, - 400 г;
• куриное мясо без кожи и косточек – 300 г;
• лимонный сок – 2 ст. ложки;
• сливочное масло – 50 г;
• чеснок – 2-3 зубка;
• мед – 1 ст. ложка;
• пряности и соль – по вкусу;
• растительное масло для обжаривания.

Как готовить

1. Подберите пряности по вкусу: карри добавит индийского колорита, розмарин и орегано – средиземноморских ноток, кориандр и черный перец – классического вкуса.
2. Нарежьте курицу и тыкву соразмерными кусочками.
3. Приправьте солью, специями, измельченным чесноком, жидким медом и лимонным соком. Дайте промариноваться 20-30 минут.
4. Обжарьте тыкву и мясо до румяной корочки.
5. Выложите в емкость,  смазанную растительным маслом, а сверху полейте растопленным сливочным.
6. Запекайте в духовке при 180-200° примерно 20 минут.

Читайте также - Не болеем и худеем: витаминный тыквенный суп с чесночком и соком имбиря