Діти більше не просять сирники. Рецепт сирних ватрушок

У деяких, навіть самих освідчених господарок, є страви, які не вдаються. Багато хто скаржиться саме на сирникі - то повзуть, то забиті. Дніпровська панорама ділиться рецептом сирних ватрушок у духовці.

Інгредієнти:

300 г розсипчастого сиру;
2 яйця;
80 г борошна;
1/2 ч. л. розпушувача;
Підсолоджувач за смаком. 
Для начинки:
180 г м'якого сиру;
100г ягоди заморозки;
Підсолоджувач за смаком;
1 жовток для змащування ватрушок.

Приготування:

Для тіста змішуємо всі інгредієнти, добре перемішуємо і даємо йому відпочити хвилин 10-15.
Ділимо тісто на рівні частини, катаємо кульки і за допомогою склянки робимо поглиблення.
Для начинки змішуємо підсолоджувач і сир, викладаємо масу по ватрушках, змащуємо їх жовтком і поміщаємо зверху ягоду. Випікаємо 25 хвилин, виходить 6 штук.

Також раніше ми писали Неймовірно соковиті та хрусткі: рецепт курячих котлет у духовці