Хрусткий, соковитий, корисний: пісний салат, який ви захочете готувати знову і знову
Шукаєте швидкий, корисний та смачний салат для пісного меню? Цей рецепт – справжня знахідка! Хрустка селера, солодка морква та ароматні горіхи в поєднанні з пікантною заправкою створюють вибух смаку, який точно вас здивує. Готується салат буквально за лічені хвилини, а його свіжість та вітамінний склад роблять його ідеальним вибором для тих, хто слідкує за своїм здоров'ям, повідомляє Дніпровська порадниця.
Інгредієнти
Половина кореня селери,
1 велика морквина,
жменя горіхів.
Заправка
2-3 ст. л. оливкової олії,
1 ст. л. бальзамічного оцту,
прованські трави,
1 ч. л. меду,
1 ч. л. діжонської гірчиці,
сіль,
перець чорний мелений.
Приготування
- Горіхи підсушити на сковорідці. Охолодити та змолоти у млинку. Натерти на тертці для корейської моркви селеру. На цій самій тертці натерти моркву.
- Приготувати заправку та дати їй настоятися хвилин 5-10. Всі складові змішати, заправити заправкою.
- Подавати салат можна одразу ж, проте через годинку він стає ще смачнішим, адже овочі повністю просочуються заправкою.
Також раніше ми писали Як захистити борошно від шкідників: корисні поради
