Клопотенко показал, как готовить новогодний салат "Оливье" (Видео)

Известный кулинар и ресторатор Евгений Клопотенко поделился вкусным рецептом приготовления традиционного во многих семьях салата "Оливье". Для тех, кто хочет удивить домашних, советуем воспользоваться этим вариантом приготовления. В нем есть одна пикантная особенность - здесь есть грибы, передает Днепровская панорама.

Ингредиенты:

250 г шампиньонов
1 ст. л. растительного масла
Лавровый лист
3 горошины душистого перца
400-500 г курицы (2 куриных филе)
4 шт. яйца (отваренных вкрутую)
1 банка зеленого горошка (консервированного)
4 шт. соленых огурцов
3 шт. картофеля (отварного в мундире)
2 шт. моркови отварной
3 ст. л. майонеза домашнего
Соль и перец по вкусу.

Приготовление

Помытые и сухие шампиньоны положите в форму для запекания и полейте 1 ст. л. растительного масла. Соль добавьте по вкусу. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте грибы запекаться в течение 20 минут.

Отварную картошку в мундире почистить, нарезать, как вам нравится. Точно так же поступить и с отварной оставшей морковкой, куриным филе, яйцами. 

Потом берите шампиньоны, соленые огурцы и тоже измельчите их. Затем добавьте консервированный горошек и заправьте майонезом. Вкуснее всего, если это будет домашний майонез. Добавьте соль, специи по вкусу и перемешайте.

Напомним, ранее мы писали

Что приготовить на Новый год 2023. Рулеты из куриного филе с вишней, запеченные в фольге