Максимум вкуса за 10 минут: как приготовить ароматную сырую аджику
Этот рецепт – настоящая находка для тех, кто ценит свежесть и пикантную остроту. Все ингредиенты достаточно просто перекрутить через мясорубку, смешать со специями и разлить по банкам. Насыщенный соус отлично хранится в холодильнике в течение всего сезона, сообщает Дніпровська порадниця.
Ингредиенты на 2 банка объемом 1 литр:
помидоры сливки – 1,5 кг.
сладкий перец – 200 г.
чеснок – 50 г.
хрен – 75 г.
острый перец – 2 шт.
растительное масло – 120 мл.
уксус – 120 мл.
сахар – 65 г.
соль (по вкусу).
Приготовление
- Все перекрутить на мясорубку, добавить растительное масло, уксус, сахар, соль.
- Перемешать и разлить по банкам. Хранить в холодильнике.
Напомним, раньше мы писали Сочные баклажаны и перец в пряном маринаде: закуска, которая исчезнет со стола первой
