Нежная и сочная паска краффин с маком: оригинальный рецепт (Видео)
В этом году во многих появилось больше времени для приготовлений к Пасхе, которую в этом году христиане восточного обряда будут отмечать 19 апреля. Главным блюдом этого праздника является паска, которая может быть, как традиционной, так и по оригинальным рецептам.
Безопасная Пасха: «Укрпошта» запустила бесплатную доставку освящённых пасок
Трендом этого года в социальных сетях является паска краффин. Пишут "Українські Новини".
Рецепту оригинальной пояса краффин с маком поделилась Лиля Цвит.
Конечно, я также не смогла остаться равнодушной к новому рецепту паски. И была в безусловном восторге от него! Какой же вкусный этот краффин! Тесто влажное, мягкое, нежное ... У меня сразу с "появилась идея испечь паски краффины с маком. Посмотрите, какая красивая вышла пасха с маком в виде краффина! Интересные и оригинальные узоры извне и внутри, из которых аппетитно выглядит маковая начинка. И самое главное, что начинка у краффинах чувствуется очень хорошо, потому что ее здесь действительно много, - пишет кулинар.
Она отметила, что в рецепт добавила свои коррективы, чтобы паска получилась еще вкуснее, а о всех деталях, как ее правильно печь, рассказала в видео.
Ингредиенты на 2 паски по 500 г:
Тесто:
- мука - 350 г
- сахар - 75 г
- сухие дрожжи - 11 г
- молоко - 110 мл
- яйца - 2 шт (110 г)
- масло 82% - 40 г
- соль - 2 г
- ваниль -16 г
- масло - 50 мл
Начинка:
- мак - 75 г
- сахар - 50 г
- какао - 20 г
- масло - 120 г
- изюм - 100 г
Напомним, ранее мы писали Воздушный кекс на сгущенном молоке: пошаговый рецепт десерта из четырех ингредиентов
