Почему водку нельзя закусывать маринованными огурцами

Медики не рекомендуют закусывать водку и другие крепкие алкогольные напитки маринованными огурцами и подобными продуктами.

Уксус, который содержится в маринадах, плохо сочетается с алкоголем и может вызывать опасные раздражения слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта.

«Маринады раздражают слизистые и могут провоцировать воспаления в сочетании со спиртным.

Плюс, через раздраженную слизистую происходит более активное всасывание алкоголя в кровь.

Такой же эффект, кстати, вызывают и острые блюда», — говорит гастроэнтеролог Сергей Вялов.

Кто в группе риска

Если употреблять водку и закусывать ее маринованными огурцами, то можно спровоцировать развитие гастрита, эрозии и язвы желудка.

В зоне особенно высокого риска находятся люди, у которых уже были диагностированы воспаления желудочно-кишечного тракта.

Чем можно закусывать водку

Вялов посоветовал закусывать водку квашеной капустой. Это традиционное украинское блюдо, по словам гастроэнтеролога, содержит метил-метионин-сульфоний (или метионин), который не только защищает желудок от развития язвы, но и способен оказывать заживляющее воздействие на слизистые оболочки ЖКТ.

Кроме того, в качестве закуски для крепкого спиртного неплохо применять салаты на основе любой зелени. А от продуктов с содержанием уксуса следует держаться подальше.

Напомним, ранее мы писали

Филатов рассказал о простое Приднепровской ТЭС: что будет с отоплением 

В Днепре тем, у кого приватизированные квартиры, готовят сюрприз