Простий медово-яблучний пиріг на кефірі: рецепт м'якої домашньої випічки

Серпень — ідеальний час для ароматної випічки з першими серпневими яблуками. Цей рецепт не потребує складних інгредієнтів чи багато часу: завдяки кефірній основі тісто виходить дуже ніжним, а мед надає йому гарного золотавого відтінку та м'якого аромату, повідомляє Дніпровська порадниця.

Інгредієнти

кефір або ряжанка — 120–150 мл.
вершкове масло — 100 г.
цукор — 100 г.
яйця — 2 шт.
борошно — 300 г.
мед — 2 ст. л.
сода — 1 ч. л.
яблука — 2–3 шт.

Приготування

1. Яйця збийте з цукром і м’яким вершковим маслом до однорідності.
2. Додайте кефір або ряжанку та соду, перемішайте й залиште на 10–15 хвилин.
3. Влийте рідкий мед, поступово всипте просіяне борошно та замісіть тісто консистенції густої сметани.
4. Яблука наріжте часточками, видаліть серцевину, додайте до тіста й акуратно перемішайте.
5. Перекладіть тісто у змащену форму та випікайте при 180°C приблизно 35–40 хвилин до золотистої скоринки.

Нагадаємо, раніше ми писали Як заквасити помідори вдома: швидкий рецепт із консервованим хріном