Риба-сміттяр: чому небезпечно купувати пангасіус та тиляпію
На полицях українських супермаркетів часто можна зустріти свіжоморожену рибу: тушки, філе, стейки тощо. Однак не вся вона однаково корисна. Сьогодні ми поговоримо про пангасіус та тиляпію, рибу, яку не рекомендують купувати через її походження та можливу шкоду для здоров'я. Про це розповідає Дніпровська порадниця.
Пангасіус
Пангасіус - це прісноводна риба, яка водиться в річці Меконг в Південно-Східній Азії. На жаль, Меконг вважається однією з найбрудніших річок світу. Вона забруднена хімічними речовинами, стічними водами, сільськогосподарськими відходами та іншими забруднювачами.
Тиляпія
Тиляпія також водиться в Південно-Східній Азії, а також в Африці та Латинській Америці. Ця риба невибаглива до умов життя і може жити в забруднених водоймах.
Чому ж небезпечно вживати пангасіус та тиляпію?
- Риба з брудних водойм може містити в собі шкідливі речовини:важкі метали,
- пестициди,
- антибіотики,
- діоксини.
Чим шкідливе вживання такої риби:
- Вживання такої риби може призвести до:отруєнь
- алергічних реакцій,
- проблем з травленням,
- ослаблення імунної системи.
- Крім того, пангасіус та тиляпію часто вирощують на штучних фермах з використанням антибіотиків та гормонів. Це може негативно впливати на якість риби та її користь для здоров'я.
Що робити
- Відмовтеся від покупки пангасіуса та тиляпії.
- Вибирайте рибу, яка водиться в чистих водоймах.
- Звертайте увагу на етикетку: шукайте інформацію про місце вилову риби,
- спосіб її вирощування,
- наявність антибіотиків та гормонів.
- Віддавайте перевагу рибі з перевірених джерел.
- Пам'ятайте: ваше здоров'я - це найдорожче, що у вас є. Не економте на ньому, вибираючи якісні та безпечні продукти харчування.
Додаткові поради:
Купуйте рибу в магазинах, які мають хорошу репутацію.
Не купуйте рибу, якщо у вас є сумніви щодо її якості.
Приготуйте рибу правильно:ретельно її промийте,
піддайте термічній обробці.
Сподіваємося, ця інформація допоможе вам зробити правильний вибір і зберегти своє здоров'я!
