Салат "Екатерина" понравится всем без исключения (Видео рецепт)

Ну что, дорогие наши Екатерины, этот замечательный вкуснейший салат в вашу честь! Хотя он, несомненно, понравится всем без исключения.

Читайте также: Салат «Страсть и любовь»: восхитительный вкус 

Описание приготовления:

Рецепт приготовления салата Екатерина весьма простой, но салатик при этом получается очень вкусный, так что на любом праздничном столе он будет смотреться отлично, а гости по достоинству оценят его замечательный вкус.

А поскольку здесь мы не используем мяса, то такой салатик получается довольно легкий, а если заменить майонез сметаной, то можно даже сказать низкокалорийный. В общем, простота, легкость и отличнейший вкус - и все это в одном салате!

Да и готовится он за считанные минуты, так что с этим простым рецептом салата Екатерина вы всегда будете готовы к неожиданному появлению гостей.

Ингредиенты:

Шампиньоны маринованные — 250 грамм

Кукуруза консервированная — 250 грамм

Огурец соленый — 2-3 штук

Перец сладкий красный — 1-2 штук

Лук репчатый — 1 штука

Масло сливочное — 1 ст. ложка

Майонез — по вкусу

Соль — по вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Салат Екатерина"

шаг 1

Репчатый лук чистим нарезаем небольшими кубиками.

шаг 2

В сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем на нем лук до золотистого цвета. Затем добавляем к луку нарезанные шампиньоны и жарим все еще 5 минут. Огонь выключаем и ждем, пока грибы с луком остынут.

шаг 3

Перец промываем и удаляем из него семечки, нарезаем перец на небольшие кубики. Салат Екатерина - фото

шаг 4

Огурец так же режем на кубики, отжимаем и выкладываем к перцу.

шаг 5

Добавляем консервированную кукурузу.

шаг 6

И обжаренные с луком грибы, солим и перчим по вкусу, перемешиваем все ингредиенты.

шаг 7

Перед подачей заправляем салат майонезом и подаем к столу.

Приятного вам аппетита!

Напомним, ранее мы писали

Как отметить Пасху 2020 в условиях карантина по коронавирусу