Скарби української землі: 5 "суперфудів" на вашому столі

Хоча термін "суперфуд" не має чіткого наукового визначення, він міцно увійшов до нашого життя, позначаючи продукти з винятковою кількістю поживних речовин, корисних для здоров'я. Зовсім не обов'язково шукати екзотичні ягоди годжі чи насіння чіа –  справжні скарби для здоров'я  можна знайти на полицях української комори, повідомляє Дніпровська порадниця.

5 "суперфудів" з українського поля

1. Гречка: багата на білки, повільні вуглеводи, клітковину, вітаміни групи B, мідь, залізо, магній, марганець, фосфор, селен та цинк. Гречана каша чи суп – це не лише ситно, але й неймовірно корисно.
2. Буряк: джерело повільних вуглеводів, клітковини, фолієвої кислоти, марганцю, нітратних сполук (для зниження тиску) та беталаїнів (з протизапальною дією). Борщ, салати, буряковий квас – буряк універсальний овоч, який збагатить ваш раціон.
3. Гарбуз: вітамінна бомба, що містить вітаміни A, C, калій. Гарбузове насіння – джерело білка, ненасичених жирних кислот, заліза, магнію, марганцю, фосфору та цинку. Гарбуз чудово зберігається та підходить для безлічі страв.
4. Квашена капуста: багата на вітаміни C, K та пробіотики – природні біоконсерванти. Чудовий ферментований продукт та швидкий салат до будь-якої трапези.
5. Волоські горіхи: джерело білків, клітковини, поліненасичених жирних кислот, вітамінів B1, B6, фолієвої кислоти, заліза, магнію, марганцю, фосфору та цинку. Додавайте горіхи до салатів, соусів, десертів та перекусів.

Ці доступні та смачні продукти – справжні подарунки української землі, які допоможуть вам зберегти здоров'я та зарядитись енергією природи!

Порада: не бійтеся експериментувати. Додавайте ці "суперфуди" до звичних страв, робіть з них смузі, салати, соуси – так ви з легкістю збагатите свій раціон корисними речовинами.

Також раніше ми писали З 2025 року деякі медичні послуги в державних лікарнях стануть платними