Ви забудете про сирники: готуємо оладки на кефірі з кисломолочним сиром
Якщо традиційні сирники іноді не виходять або просто хочеться чогось нового — цей рецепт стане вашим улюбленим. Поєднання кисломолочного сиру та кефіру робить тісто неймовірно пишним і ніжним всередині, з золотистою скоринкою зовні. Подавайте теплими зі сметаною чи варенням — ідеальний початок дня гарантовано, повідомляє Дніпровська порадниця.
Інгредієнти
кисломолочний сир — 200 г.
кефір — 150 мл.
яйця — 2 шт.
цукор — 1 ст. л.
сіль — дрібка
пшеничне борошно — 160 г.
розпушувач — 1 ч. л.
олія — для смаження.
Приготування
- Кефір злегка підігріти, додати кисломолочний сир, яйця, цукор і сіль. Перемішати. Додати борошно та розпушувач, замісити густе, м’яке тісто.
- Смажити оладки на невеликій кількості олії на середньому вогні з обох боків до золотистої скоринки. Подавати зі сметаною, варенням або без додатків.
Нагадаємо, раніше ми писали Тане в роті, а не залишається на талії: як приготувати ніжний «невидимий» гарбузовий пиріг
