Вкуснейший шоколадный десерт без выпечки. Понадобится банан

snimok-ekrana-2022-12-02-v-181222-avatar

10.02.2023 08:30 |

Ірина Каблоцька

Сочетание банана и шоколада лучшее, что только можно придумать для десерта. Как только кулинары не использовали эту парочку, но пришли к выводу, что шоколадно-банановый торт это лучший вариант. К тому же, для сногсшибательного результата торт понадобится не выпекать, а собирать! Об этом сообщает Днепровская панорама.

Рецепт шоколадно-бананового торта 

Для приготовления торта вам не нужно включать духовку. Нужно лишь заранее сварить крем и сделать глазурь.

Для крема вам понадобятся:

  • 500 мл молока,
  • 100 гр сахара,
  • 2 яйца,
  • 60 гр пшеничной муки,
  • 100 гр сливочного масла.

В чистую кастрюлю вылейте молоко и добавьте сахар, затем подогревайте молоко, чтобы сахар растворился. Кипятить молоко не нужно, вам понадобится около 5 минут, дольше греть не стоит. В отдельной миске взбейте яйца и добавьте к ним муку, смесь нужно хорошо взбить миксером, чтобы все комочки муки распались. Затем долейте в яичную смесь молоко с сахаром, делайте это медленно, постепенно. Постоянно перемешивайте.

Далее - вылейте взбитые яйца с молоком в кастрюлю и варите около 7 минут до загустения крема, не забывайте постоянно помешивать. После этого остудите крем, в это время взбейте растаявшее сливочное масло миксером. Добавьте масло в крем и перемешайте все миксером, но на малых оборотах. Крем для шоколадного бананового торта готов.

крем торт

Начнем собирать банановый торт

Для этого понадобятся

  • 500 гр. коричневого печенья с какао;
  • 3 банана.

Нарежьте бананы тонкими колечками, а печенье выложите в форму.

MyCollages (76)

Подойдет или широкая прямоугольная емкость для запекания, или специальная форма для тортов. Выложите печенье одним слоем, покрывая все дно емкости. Смажьте его кремом и разместите на нем часть бананов. Затем накройте бананы еще одним слоем печенья, которое тоже покрывайте кремом и банановыми колечками. Повторите это несколько раз, сделайте два-три слоя. Последним слоем должен быть крем, его нужно полить глазурью.

Для приготовления глазури понадобятся

  • 30 мл молока;
  • 4 столовые ложки сахара;
  • 50 гр сливочного масла;
  • 2 столовые ложки какао-порошка.

Процесс приготовления глазури

Смешайте в сотейнике какао, сахар и молоко. Варите глазурь на слабом огне, постоянно помешивая. Когда смесь загустеет, снимите сотейник с огня и добавьте в глазурь сливочное масло. Глазурь для шоколадного бананового торта готова! 

MyCollages (77)

Полейте глазурью торт, остужать смесь не нужно. После этого остудите торт и отправьте его в холодильник на 2-3 часа. Шоколадно-банановый торт без выпечки готов, наслаждайтесь невероятно вкусным десертом!

Ранее мы писали Самые вкусные бабушкины котлетки. Волшебный рецепт.