Як розігріти картопляне пюре, щоб воно було як тільки приготовлене
Охолоджене картопляне пюре може стати жорстким і клейким, втративши свою приємну текстуру. Проте, не поспішайте викидати його! Існує кілька способів розігріти пюре, щоб воно знову стало ніжним і пухнастим, як свіжоприготовлене. Дніпровська порадниця розповість, як розігріти пюрешку, щоб улюблена страва стала наче тільки її приготували.
1. Як розігріти пюре в мікрохвильовій печі:
Це найпростіший і найшвидший метод.
Помістіть пюре в миску, придатну для мікрохвильової печі.
Додайте трохи молока, вершків або бульйону, щоб додати вологи.
Накрийте миску кришкою або пластиковою плівкою, залишивши невеликий зазор для виходу пари.
Розігрівайте пюре на середньому вогні протягом 30-60 секунд, помішуючи кожні 20 секунд, поки воно не стане гарячим і пухнастим.
Будьте обережні, щоб не перегріти пюре, адже воно може стати жорстким.
2. Як розігріти пюре в каструлі:
Цей метод трохи довше, але дає кращий результат.
Помістіть пюре в каструлю з товстим дном.
Додайте трохи молока, вершків або бульйону, щоб додати вологи.
Поставте каструлю на середній вогонь і постійно помішуйте, поки пюре не стане гарячим і пухнастим.
Не кип'ятіть пюре, адже воно може стати жорстким.
3. Як розігріти пюре в пароварці:
Цей метод найкраще підходить для збереження текстури та смаку пюре.
Помістіть пюре в кошик для пароварки.
Налийте воду в резервуар пароварки і доведіть її до кипіння.
Готуйте пюре на пару протягом 5-10 хвилин, поки воно не стане гарячим і пухнастим.
Поради:
Щоб пюре не стало сірим, додайте трохи вершкового масла або сметани перед розігріванням.
Візьміть каструлю чи сковороду і додайте трохи молока на дно посуду.
Розігрійте молоко на середньому вогні, поки воно не почне забурлило.
Помістіть холодне пюре в каструлю чи сковороду, закрийте кришкою та знизьте вогонь.
Дайте пюре прогрітись протягом 3 хвилин.
Після того, як пюре прогріється, вимкніть вогонь і ретельно перемішайте його, додавши невеликий шматочок вершкового масла.
В результаті вийде повітряне, ніжне та смачне картопляне пюре, схоже на свіжоприготовлене.
Переконайтеся, що ви правильно розігріваєте холодне картопляне пюре, щоб зберегти його апетитний смак. Насолоджуйтесь вашою стравою!
Якщо пюре все ж таки стало жорстким, додайте трохи більше молока або бульйону і добре перемішайте.
Не використовуйте блендер для розігрівання пюре, адже це може зробити його клейким.
Зберігаючи ці поради, ви зможете розігріти охолоджене картопляне пюре, щоб воно знову стало таким же смачним і приємним, як свіжоприготовлене.
Нагадаємо, раніше ми писали
Ідеальна глазур для паски: блискуча, ніжна, не кришиться
