Беру два яйца, стакан сгущенки и выливаю на сковородку: получается что-то невероятно вкусное
Сегодня хочу поделиться рецептом пончиков из сгущенного молока. У меня сгущенное молоко всегда есть в холодильнике, мы ее любим с блинчиками и с оладушками и вот, например такую вкуснятину можно из нее приготовить.
Времени на приготовление требуется не больше 15 минут, готовится просто: перемешиваю все ложкой и на сковороду.
Рецепт
- Сгущённое молоко -200г (или 1ст).
- Яйца -2 шт.
- Соль -1/3ч.л.
- Мука -180г
- Разрыхлитель -1ч.л.
Приготовление
- Разбиваем 2 яйца, берем сгущенное молоко 200 грамм и добавляем щепотку соли — перемешиваем.
- Теперь добавляем 180 грамм муки и 1 ч.л. разрыхлителя.
- Все хорошо перемешиваем.
- Тесто должно получится как густая сметана, не должно стекать с ложки, а должно с нее тяжело сползать. Возможно, Вам потребуется еще немного муки, все зависит от сгущённого молока и размера яйца.
- Тесто готово.
- В сотейник наливаем растительное масло разогреваем. Берем 2 чайные ложечки опускаем в масло, так будет легче сходить тесто с ложечки.
- Берем немного теста, примерно 1/3 ч.л. и опускаем в масло.
- Хочу отметить, что здесь важно подобрать огонь. Он должен быть не большим, иначе снаружи они быстро зарумянятся, а внутри они не успеют пропечься, у меня 9 режимов, я готовлю на 5 режиме.
- Я обычно проверяю температуру на одном пончике, если все хорошо, приступаю к жарке всех пончиков.
- Получаются они очень вкусными, даже дополнять ничем не нужно, если только чашечкой чая.
Приятного аппетита!
