Вкусный десерт "Птичье молоко". Суперский рецепт за 20 минут
Птичье молоко можно назвать привычным лакомством, но рецепты его приготовления бывают очень разными. Соответственно и вкус сладкоежки отличают. Новые оттенки лакомства, которое тает во рту, предлагает украинская фудблогерша Анна (anny.cooking) в Инстаграме. Сообщает Днепровская панорама.
Творожный десерт "Птичье молоко", который глазируется шоколадом, очень понравится настоящим ценителям. Он обладает легким и гармоничным вкусом.
Готовится "Птичье молоко" всего 20 минут.
Ингредиенты на форму 25*11*7 см
- 25 г желатина + 150 мл холодного молока
- 350 г творога
- 200 г сгущенки
- 200 мл жирных 33% сливок
- 150 г шоколада на ваш вкус
- 2 ст.л. растительного масла
Как приготовить творожное "Птичье молоко"
1. Желатин соединяем с молоком и оставляем для набухания.
2. Очень холодные жирные сливки взбиваем до мягких пиков.
3. Творог и сгущенку взбиваем блендером. Желатин растапливаем в микроволновке или на водяной бане, добавляем в творог со сгущенкой, еще раз взбиваем.
4. К творожной массе добавляем взбитые сливки, быстро перемешиваем силиконовой лопаткой и выливаем творожную массу в слегка смазанную растительным маслом форму. Кладем в холодильник на 2 часа.
5. Шоколад соединяем с растительным маслом, растапливаем и поливаем десерт сверху. Отправляем в холодильник на 2-3 часа.
Ранее мы писали про Торт за 5 минут. Вкусный десерт без духовки, раскатывания коржей и печенья
