Неймовірно соковиті та смачні котлети: знадобиться один фрукт (відео)
Кожна господиня винаходить свій рецепт соковитих та ніжних котлет. Хтось додає картоплю, а буває зелень, яка також робить м'ясо м'яким. Однак відомий шеф-кухар радить розширити цей перелік й пропонує "прикольний лайфхак" ,як він сам назвав свою пораду, передає Дніпровська панорама
Кулінарний лайфхак, за допомогою якого котлети вийдуть неймовірно соковитими і смачними - це використання яблук!
За словами шеф-кухаря та експерта Євгена Клопотенка, для соковитості котлет їх спершу необхідно обсмажити, а потім запекти в духовці у формі для випікання, виклавши на її дно нарізані скибками яблука. Запікати необхідно за температури 180 °С приблизно 40 хвилин.
Коли ви готуєте котлети або м'ясо, головне – це соковитість. Смачне м'ясо від несмачного м'яса зазвичай відрізняється соковитістю... Яблука мають багато соку, вологи. Котлети будуть напитуватися, насотуватися вологою від яблук. Цей лайфхак дуже прикольний, – наголосив Клопотенко.
Раніше ми писали про: Пиріг до чаю за 10 хвилин. Найпростіший рецепт, тане в роті
