Ни себе, ни людям. В Днепре возле оптового рынка кто-то выбросил кучу испорченных томатов (видео)
Томатный сезон в Днепре в разгаре. Цены на них существенно упали – до 10-15 гривен за килограмм, и все желающие принялись заготавливать их на зиму. Кто консервирует, кто давит сок, замораживает или делает пасту, кетчуп, соус. А для этого подойдут даже перезрелые или битые томаты. Тем удивительнее поведение неизвестного продавца, который решил просто выбросить кучу томатов на оптовом рынке, что на Донецком шоссе, возле автосалона, сообщает Днепровская панорама.
В таком случае говорят: ни себе, ни людям.
Понятно, что совсем испорченные овощи никто не купит, но это явно еще можно было бы переделать
Что делать с помидорами, которые начали портиться?
Как поступить с помидорами, которые начали портиться: помойте помидоры, протрите их через большую терку и удалите из полученной кашицы кожуры и плодоножки;
добавьте в томаты соль, перец и другие необходимые специи. Чтобы сделать соус более пикантным, измельчите чеснок и базилик.
Можно ли есть мягкие помидоры?
Перезрелые помидоры становятся очень мягкими, кожа трескается и плоды начинают портиться. Из них не сделаешь свежий салат. Такие томаты можно выбросить, а можно использовать в кулинарных целях.
Как сохранить свежие помидоры на зиму?
Помидоры будут дольше храниться, если в них не будет поступать кислород. Потому и просто закатать их в банки без каких-либо добавок, можно и нужно. Но перед этим нужно проварить в течение 2 минут каждый томат, высушить и просто опустить их, не плотно в банки, закатать крышкой, открыть зимой.
Как лучше протереть помидоры?
Для того чтобы легко убрать ненужную кожуру из овощей, опустите помидоры в кипяток, а затем сразу погрузите их в прохладную воду – впоследствии кожура легко отделится от овощ
ей.
Напомним, раньше мы писали: Беру 6 яблок и немного муки: так мало кто готовит. Лучший пирог, который я пробовала
