Огірки «Бургершони»: перевірений метод консервації без стерилізації банок

Ці огірки «Бургершони» стануть справжньою зіркою вашого льоху і будь-якого застілля. Завдяки унікальній суміші спецій, де головну роль грають куркума для яскравого кольору, гірчичне насіння для особливого аромату і баланс солодкого та кислого, ви отримаєте ідеально хрусткі, пікантні огірки. Вони чудово доповнять не лише бургери, але й м'ясні страви, сендвічі та просто стануть улюбленою закускою, повідомляє Дніпровська порадниця.

Інгредієнти

огірки — 1,5 кг.
цибуля ріпчаста — 250 г.
вода — 500 мл.
часник — 3 зубчик.
цукор — 7 ст. л.
сіль — 2,5 ст. л.
гірчиця (насіння) — 2 ст. л.
куркума — 1 ст. л.
оцет 9% — 60 мл.
запашний перець горошком — 3 шт.
чорний перець горошком — 10 шт.

Приготування

Огірки та цибулю нарізати. У каструлі закип’ятити воду з цукром, сіллю, спеціями та часником. Додати оцет.
Залити гарячим маринадом овочі у банках, закрити кришками.

Також раніше ми писали Зимова закуска на всі випадки: цей простий рецепт перців має знати кожен