Рецепт домашнього майонезу на молоці без яєць: мінімум інгредієнтів, максимум смаку
Майонез – це не просто соус, це символ святкового столу, улюблений інгредієнт багатьох страв. Але класичний рецепт з яйцями підходить не всім. На щастя, існує чудова альтернатива – майонез на молоці. Як приготувати майонез на молоці, розповість Дніпровська порадниця.
Цей соус має ніжнішу текстуру та легший смак, ніж традиційний майонез. Він чудово підходить для заправки салатів, приготування бутербродів та додавання до інших страв.
Переваги майонезу на молоці:
Без яєць: Ідеальний варіант для людей з алергією на яйця або для тих, хто дотримується веганської дієти.
Ніжний смак: Молоко надає соусу м'якості та легкості.
Швидке приготування: Готується за лічені хвилини.
Доступні інгредієнти: Для приготування потрібні прості продукти, які завжди є під рукою.
Як приготувати майонез на молоці
⠀
Інгредієнти:
150 мл теплого молока.
300 мл рослинної олії.
2 ч.л. лагідної гірчиці.
2 ст.л. лимонного соку.
1/2 ч.л. солі без гірки.
1,5 ч.л. цукру.
Приготування:
- В посуд для збивання, обирайте високу банку або пластикову чашу, виливаємо молоко і олію. Ножі блендера опускаємо на дно посуду і починаємо збивати, плавно піднімаючи блендер вверх і опускаючи.
2. В збиту масу додаємо гірчицю, сіль, цукор, лимонний сік і знову збиваємо.
3. Готово! Смакуємо майонез! Зберігаємо його в холодильнику, в щільно закритому посуді до 5-ти днів.
Нагадаємо, раніше ми писали
Сирний рулет: кулінарний шедевр, який легко повторити
