Секретний інгредієнт, який змінює все: готуємо ніжне соте з кабачків за 20 хвилин

Коли звичні смажені кабачки вже трохи набридли, а сезон овочів у самому розпалі, час для кулінарних експериментів. Ця страва руйнує стереотип про те, що соте — це просто тушковане асорті. Весь секрет криється у фінальному штриху: додаванні ніжного крем-сиру, який перетворює звичайний овочевий мікс на шедевр із витонченим вершковим соусом, повідомляє Дніпровська порадниця.

Інгредієнти

кабачки - 2 шт. середні.
цибуля - 1 шт.
морква - 1 шт.
помідор - 1 шт.
перець болгарський - 1 шт.
кріп.
часник - 2-3 зуб.
сіль, спеції.
крем сир - 150 г.

Приготування

1. Кабачки, цибулю, моркву та перець наріжте невеликими шматочками.
2. Обсмажте цибулю та моркву, додайте перець і кабачки, готуйте 10–15 хвилин.
3. Додайте нарізаний помідор, сіль, спеції та подрібнений часник, тушкуйте ще 5 хвилин.
4. Вмішайте крем-сир, прогрійте 1–2 хвилини до однорідності. Посипте подрібненим кропом і подавайте до столу.

Нагадаємо, раніше ми писали Смак дитинства: ідеальний тертий пиріг з варенням