Світла немає, а сніданок буде: три прості страви, які готуються без електрики

Відключення електроенергії не означає, що доведеться відмовлятися від повноцінного сніданку або обмежуватися звичайними бутербродами. Є страви, для приготування яких не потрібні ні плита, ні духовка, ні мікрохвильовка. Достатньо кількох доступних продуктів і трохи часу, повідомляє Дніпровська порадниця.

Пропонуємо три варіанти сніданку на різний смак: ніжну вівсянку з фруктами, ситний лаваш із сирною начинкою та поживний салат із квасолею й овочами. Усі вони готуються без електроприладів і не потребують термічної обробки.

1. Лінива вівсянка з бананом і горіхами

Інгредієнти на 1 порцію:

вівсяні пластівці — 50 г;

натуральний йогурт — 120 г;

молоко — 50 мл;

банан — 1 шт.;

волоські горіхи — 20 г;

мед — 1 ч. л.;

кориця — за смаком.

Як приготувати:

1. У глибокій мисці або банці змішайте вівсяні пластівці, йогурт і молоко.
2. Додайте мед та дрібку кориці, добре перемішайте.
3. Накрийте ємність і поставте в холодильник щонайменше на 4 години, а краще на ніч.
4. Перед подачею наріжте банан кружальцями, подрібніть горіхи та викладіть поверх вівсянки.

Пластівці вберуть рідину й стануть м'якими, а сніданок матиме ніжну кремову консистенцію.

2. Лаваш із сиром та зеленню

Інгредієнти на 2 порції:

тонкий лаваш — 2 листи;

кисломолочний сир — 200 г;

сметана — 2 ст. л.;

кріп — невеликий пучок;

огірок — 1 шт.;

часник — 1 невеликий зубчик;

сіль і чорний перець — за смаком.

Як приготувати:

1. Кисломолочний сир розімніть виделкою, додайте сметану та перемішайте до однорідності.
2. Дрібно наріжте кріп, подрібніть часник і додайте до сирної маси.
3. Посоліть, поперчіть і ще раз перемішайте.
4. Огірок наріжте тонкими смужками.
5. Розподіліть начинку по лавашу, додайте огірок і щільно загорніть рулетом.
6. Розріжте кожен рулет навпіл — сніданок готовий до подачі.

Сирна начинка виходить ніжною та ароматною, а свіжий огірок додає приємної соковитості й хрусткості.

3. Салат із квасолею, кукурудзою та овочами

Інгредієнти на 2 порції:

консервована квасоля — 200 г без рідини;

консервована кукурудза — 100 г;

помідор — 1 шт.;

свіжий огірок — 1 шт.;

солодкий перець — ½ шт.;

оливкова або соняшникова олія — 1 ст. л.;

лимонний сік — 1 ч. л.;

сіль і зелень — за смаком.

Як приготувати:

1. Квасолю відкиньте на друшляк і промийте водою.
2. Злийте рідину з консервованої кукурудзи.
3. Помідор, огірок і солодкий перець наріжте невеликими шматочками.
4. Перекладіть усі інгредієнти в миску.
5. Додайте олію, лимонний сік, сіль і подрібнену зелень.
6. Обережно перемішайте та відразу подавайте до столу.

Квасоля робить салат поживним, а овочі додають свіжості. Такий варіант підійде тим, хто надає перевагу несолодким сніданкам.

Корисна порада

Якщо знаєте про заплановані відключення, приготуйте ліниву вівсянку звечора та залиште її в холодильнику. Так вранці не доведеться витрачати час на приготування. Молочні продукти та готові страви з ними важливо зберігати в належних температурних умовах, особливо під час тривалих відключень електроенергії.

Нагадаємо, раніше ми писали Без духовки та світла: як приготувати ніжний сметанний торт на сковороді за 15 хвилин