Ужин за 20 минут: 3 суперских блюда, словно на приёме во дворце
Что приготовить очень быстро на скорую руку, чтобы не заморачиваться и было так вкусно, словно на приеме во дворце.
Какие рецепты вы бы выбрали, когда вы ограничены во времени и на приготовление у вас всего 20 минут? Мясо с капустой или спагетти с грибами, а может киш с брокколи и крабовыми палочками?!
Мясо с капустой «Сытный микс»
Ингредиенты
- Свинина – 300 г
- Брюссельская капуста – 200 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Соус соевый – 1 ст. л.
- Кунжут – 1 ч. л.
- Масло растительное – 1 ст. л.
Способ приготовления
Утрем, перед уходом на работу, свинину порежьте на тонкие ленты, слегка посолите, поперчите и добавьте мелко рубленный зубчик чеснока.
Перемешайте и поставьте в холодильник на 30–60 минут.
Разогрейте на сковороде растительное масло, положите мясо и обжаривайте на среднем огне около 7 минут.
Добавьте капусту. Если капуста мороженная, забланшируйте ее предварительно в кипящей воде 30 секунд.
Готовьте капусту и мясо вместе еще 3–4 минуты.
Добавьте соевый соус, посыпьте кунжутом, перемешайте и снимите с огня.
Спагетти с грибами «Фантастика»
Ингредиенты
- Спагетти – 400 г
- Масло растительное – 2 ст. л.
- Шампиньоны – 900 г
- Чеснок – 6 зубков
- Пармезан – 200 г
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
Способ приготовления
- Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния «аль денте», откиньте на дуршлаг (50 мл воды сохраните).
- Чеснок измельчите, грибы нарежьте небольшими пластинками.
- Влейте в сковороду растительное масло, положите грибы и чеснок, посолите и поперчите, жарьте на медленном огне до мягкости грибов, накрыв крышкой, время от времени помешивая, 7–10 минут.
- Затем снимите крышку, сделайте средний огонь и поджарьте грибы до коричневого цвета, 10 минут.
- Смешайте спагетти с грибами и тертым пармезаном, добавьте немного воды, в которой варились макароны, и перемешайте.
Киш «Прием во дворце»
Ингредиенты
- Слоеное тесто – 400 г
- Крабовые палочки – 1 упаковка
- Брокколи – 300 г
- Яйцо – 5 шт.
- Сливки – 150 мл
- Молоко – 150 мл
- Соль – по вкусу
- Масло растительное - для смазывания формы
- Перец – по вкусу
Способ приготовления
- Слоеное тесто выложите в смазанную растительным маслом форму, сделав бортики по краям.
- Брокколи отварите и разделите на соцветия.
- Выложите брокколи и порезанные кольцами крабовые палочки на тесто.
- Яйца слегка взбейте с молоком и сливками, посолите, поперчите.
- Залейте полученной массой брокколи и крабовые палочки.
- Выпекайте до готовности в разогретой до 190 градусов духовке.
Напомним, ранее мы писали
Когда очень спешишь: сэндвич с курицей, помидорами и авокадо
