Як приготувати домашню наливку з шовковиці: 3 рецепти
Приготувати домашню наливку легко і просто. Для цього потрібно лише знати рецепт та мати необхідні інгредієнти. Наливка з шовковиці виходить трохи солодкувата з терпким присмаком. Дніпровська панорама поділиться із вами трьома простими класичними перевіреними рецептами.
Як приготувати наливку з шовковиці: класичний рецепт
Інгредієнти:
1 скл шовковиці;
1 скл цукру;
100 мл води;
200 мл горілки.
Спосіб приготування:
Переберіть та помийте шовковицю. Розімніть ягоди, щоб вони пустили сік.
Воду змішайте з цукром і доведіть до кипіння, залийте окропом шовковицю і залиште до повного охолодження.
Після цього додайте в каструлю горілку, перемішайте.
Вилийте все це у банку, відповідну за обсягом, і накрийте кришкою.
Поставте банку в темне прохолодне місце на 2 тижні.
Час від часу збовтуйте банку. Після цього процідіть через дрібне сито або складену в кілька шарів марлю.
Перелийте наливку в чисті сухі пляшки, закрийте і зберігайте у темному прохолодному місці.
Наливка на джині із шовковиці
Інгредієнти:
450 г шовковиці;
750 мл джину;
150 г цукрової пудри;
1 скл смаженого мигдалю.
Спосіб приготування:
Змішайте всі інгредієнти в банку відповідного об’єму, щільно закрийте.
Поставте банку в темне прохолодне місце на кілька місяців.
Раз в кілька днів вміст перемішуйте до повного розчинення цукрової пудри.
Після цього процідіть через сито або марлю, за необхідності профільтруйте.
Перед розливом наливки по пляшках спробуйте напій і підсолодіть, якщо він виявиться недостатньо солодким.
Після розливу по пляшках наливці потрібно постояти кілька тижнів.
Рецепт наливки з шовковиці без горілки
Інгредієнти:
500 г шовковиці;
1 л води;
1 л коньяку;
5 скл цукру.
Спосіб приготування:
Ретельно промийте ягоду та покладіть у чисту банку.
Засипте все це цукровим піском.
Після цього обережно вливайте необхідну кількість коньяку і свіжої води. Все ретельно перемішайте ложкою, щільно закрийте кришкою і ставте напій в тепле місце приблизно на три тижні.
Після цього готовий лікер процідіть через марлю, переливайте наливку з шовковиці на коньяку в пляшку і подавайте охолодженою.
Нагадаємо, раніше ми писали
Влітку сподобається кожному: приготуємо смачний десерт з морозивом і фруктами
