Коли гості на порозі: рятівний рецепт сирної випічки з листкового тіста
У сучасному ритмі життя ми часто відмовляємо собі у задоволенні попрацювати з борошном, асоціюючи це з годинами очікування та безладом на столі. Проте секрет ідеального десерту "нашвидкуруч" криється у використанні готового листкового тіста та ніжної сирної начинки, яка завдяки крохмалю стає схожою на густий кремовий мус.
Ці рулетики — ідеальний вибір для сімейного сніданку або раптового візиту гостей. Вони виходять хрусткими зовні та неймовірно соковитими всередині. А головне — весь процес підготовки займає рівно стільки часу, скільки гріється ваша духовка, повідомляє Дніпровська порадниця.
Інгредієнти (начинка):
сир — 460 г.
цукор — 6–7 ст. л.
ванільний цукор — 1 пакетик.
крохмаль — 2 ст. л.
яйце — 1 шт.
Основа:
листкове тісто — 400 г.
яйце — 1 шт. (для змащування).
цукрова пудра — для посипання.
Приготування:
- Змішати сир, цукор, ванільний цукор, крохмаль і яйце до однорідності. Листкове тісто розгорнути, викласти начинку, згорнути рулетом і нарізати шматочками. Викласти на деко, змастити яйцем.
- Випікати при 180 °C 25–30 хвилин до рум’яної скоринки. Готові рулетики посипати цукровою пудрою.
Нагадаємо, раніше ми писали Вітамінна бомба на тарілці: простий салат із буряка, що замінить складні гарніри
