В Днепре известный кондитер создал торт в виде головы философа (Фото)

Днепровский кондитер Дима Никифоренко презентовал свой очередной торт-шедевр на страничке у фейсбук. Поклонники удивились тому, что на этот раз мастер решил слепить из сладких ингредиентов скульптурный бюст человека. Об этом сообщает Днепровская панорама

Выяснилось, что Дима выполнил заказ одного из любителей тортов. К тому же еще и ценителя психологии. Ведь в сладкой скульптуре запечатлен последователь Зигмунда Фрейда, философ и психоаналитик Жак Лакан.

Сходство можно заметить, сравнивая фотографии знаменитого француза с творением днепровского кулинара.

 Давно мечтал заняться скульптурной лепкой, да все как то не складывалось. И вот перед Новым годом поступает мне заказ – сделать торт в виде головы человека. Четких сроков не было. Предлагали сделать, когда смогу.  Я собирался недели две, так как не знал с чего начать,- рассказывает кондитер.

В конце концов технология была определена и оставалось наполнить скульптуру содержанием. Здесь тоже надо было соблюсти гармонию.

Таким образом внутри «головы» оказался сливочный бисквит, крем "чиз"  и малиновое конфи. Корпус ( основа, на которой крепится «голова») – классический наполеон.

Все очень даже съедобное. Впрочем, о том, какова голова философа на вкус следовало бы спросить заказчика.

 Он уже съел, - сказал Дима

Интересно, как бы к таким кулинарным экспериментам отнесся сам психоаналитик. Но судя по его взглядам и философским теориям, думаем, одобрил бы полностью. 

Раньше мы писали про оригинальный десерт, вкус которого всем понравится